Anbaugebiet: Bardolino Classico, am östlichen Ufer des Gardasees.
Boden: Hügelgelände moränischen Ursprungs.
Rebsorten: Corvina, Rondinella, Corvinone, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Farbe: Intensiv Rubinrot.
Bouquet: Noten von reifen roten Früchten und Gewürznoten.
Geschmack: Warm, weich und tanninhaltig.
Weinlese: Im September. Ernte der Trauben, die ihre optimale Reife erreicht haben und leicht welk sind.
Weinherstellung: Maischegärung für 2-3 Wochen mit traditioneller Weinbereitung auf den Schalen.
Ausbau: Etwa 6 Monate in Eicheholzfässern und dann in Edelstahlbehältern.
Weinlagerung: An einem trockenen Ort mit wenig Licht aufbewahren.
Serviervorschläge: Bei 16-18°C servieren.
