Anbaugebiet: Im Herzen der Moränenhügel, am Ostufer des Gardasees.
Boden: Hügeliges Gelände moränischen und vulkanischen Ursprungs.
Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Farbe: Rubinrot.
Bouquet: Intensive und einhüllende Aromen von roten Früchten mit Anklängen von Kirsche, Schwarzkirsche und Pflaume.
Geschmack: Fein, tanninhaltig mit einer ausgezeichneten Struktur.
Weinlese: Gegen Ende September, Handlese mit Selektion der Trauben nach einer Periode des Trocknens.
Weinherstellung: Traditionelle Weinbereitung in Rotwein auf den Schalen von eingetrockneten Trauben.
Ausbau: Etwa 4 Monate in Eicheholzfässern und später im Edelstahlbehältern.
Weinlagerung: An einem kühlen, trockenen Ort mit wenig Licht aufbewahren. Die Flasche in horizontaler Lage halten.
Serviervorschläge: Servieren bei 16-18°C. Etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr entkorken.
