Le Contesse Spumante Brut DOC Treviso ist ein sortenreiner Glera Bio-Prosecco vom Weingut Le Contesse aus Venetien in Italien.
In der Farbe ist der Bio Prosecco leuchtend strohgelb mit einer lang anhaltenden und sehr feinen Perlage.
Am Gaumen bietet dieser Prosecco Spumante Brut Intensive, sortentypische Fruchtaromen, mit einem Hauch von frischem Apfel, Williams Birne und floralen Noten.
Dieser Le Contesse Spumante aus dem Veneto überzeugt mit seiner harmonisch-frischen und eleganten Art.
Die Glera Trauben werden selektiv mittels Handlese geerntet und stammen zu 100% aus ökologischem Anbau.
Der Bio Prosecco Spumante ist nicht nur ein klassischer Aperitif, sondern auch ein ausgezeichneter Essensbegleiter zu Fisch, Meerefrüchten und zu hellem Fleisch.
Le Contesse Prosecco doc organic brut Treviso
Perlage: Fein und anhaltend. Farbe: Leicht strohgelb. Aroma: Fruchtig, mit zarten Noten von goldenen Apfel und Williams-Birnen und einem Hauch von weißen Blüten. Bouquet: harmonisch und ausgewogen in seiner Süße und Frische. Servieren: Servieren mit einer Temperatur zwischen 6-8°C. Serviervorschlag: Super als Aperitif aber kann auch außerhalb der Mahlzeiten für beliebige
Gelegenheiten probiert werden. Perfekt Wein für Fischgerichte.Rebe: Glera Anbaugebiet: Provinz von Treviso. Höhe des Weinberges: 40 m über dem Meeresspiegel Bodenbeschaffenheit: Mittlerer Texturen Bewirtschaftungsmethode: Sylvoz. Vinifizierung: Manuelle Weinlese. sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisch Deckantierung. Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur, Gärung des Rests mit kontrollierter Temperatur und dann Lagerung im Stahltanks bei niedriger Temperatur. Zweitgärung im Gärberhälter mit ausgewählten Hefen. Abfüllung. der Wein ruht für einige Wochen in einem gekühlten Lagerhaus. Reifung: September zweite 10 Tage